Une fleur de naissance de janvier que vous allez trouver chez les fleuristes, les œillets ont été cultivés pendant plusieurs années (approximativement 2,000 années). À l’origine de l’Est, ces fleurs robustes et parfumées servent beaucoup pour exprimer la joie, la gaîté, la fascination, l’amour et l’excellence.
Connu sous son nom latin « dianthus », l’oeillet est chargé d’une odeur agréable contrairement à d’autres fleurs de coupe sans parfum. Ainsi, le volume de la récolte et de la demande de cette fleure est bien remarquée dans le monde entier qui permet aux professionnels dans la floriculture de réaliser de chiffres d’affaires bien satisfaisantes uniquement avec cette fleur. Sachant aussi qu’elle est sous une variété de couleurs alors la signification de la fleur de l’oeillet se diversifie: Un œillet blanc à la signification de la fleur d’amitié, un oeillet rose exprime la romance ; l’œillet rouge pour l’amour ; l’oeillet rayé pour le refus et le jaune pour le dédain. Sur l’usage du jour de la Mère, un œillet rose pour honorer une mère vivante ou un œillet blanc pour se rappeler d’une mère qui a fait passé.